La nouvelle pause déjeuner en Europe

La pause déjeuner conserve une place essentielle dans le quotidien, même si la manière de la vivre a profondément changé. Des rythmes de travail plus soutenus, une mobilité accrue, des horaires plus flexibles et de nouvelles organisations professionnelles transforment les occasions de consommation ainsi que le rapport des Européens à l’alimentation.

Le rapport The State of Grocery Retail Europe 2026 de McKinsey met en évidence une progression constante de la demande pour les solutions ready-to-eat, food-to-go et, plus largement, pour les produits offrant un haut niveau de service. Cette évolution est particulièrement portée par les jeunes générations: 47% de la Génération Z achètent des produits food-to-go au moins une fois par semaine et 82% consomment des produits “ready-to-(h)eat” au moins une fois par mois.

Il ne s’agit pas d’un changement qui remplace les habitudes traditionnelles, mais d’une évolution qui multiplie les possibilités de choix. Aujourd’hui, chacun alterne naturellement différentes situations : un déjeuner au restaurant, un repas pris au bureau, une pause pendant un déplacement professionnel ou encore un produit acheté en grande distribution pour une consommation immédiate.

Dans ce contexte, la notion de service prend une importance croissante. Il ne s’agit plus seulement de gagner du temps, mais de proposer des repas complets, faciles à transporter, simples à consommer et adaptés à des situations variées, tout en préservant le plaisir et la qualité.

C’est dans cette dynamique que s’inscrit le développement de Corte Parma-Amoretti. Au fil des années, l’entreprise a enrichi son offre afin de répondre à l’évolution des occasions de consommation. La Gamme Pain comprend focaccine, focaccine XXL, sandwiches au pain au lait, piadine, toast, pinse et wraps ; la Gamme Apéritifs a été conçue pour proposer un apéritif complet avec un haut niveau de service ; la Gamme Charcuterie réunit charcuteries, fromages et assortiments prêts à déguster ; enfin, la Gamme Plats Préparés rassemble les lignes Apri & Gusta et Pocket Lunch, développées pour offrir des solutions ready-to-eat pratiques et complètes. Une offre conçue pour accompagner les nouveaux modes de vie grâce à des produits fiables, polyvalents et adaptés aux différents moments de la journée.

*Cette image a été créée à l’aide de l’IA.